Chè Shan tuyết giúp chống béo phì, giảm các bệnh về tim mạch và ngăn ngừa ung thư
Qua chuyến khảo sát đánh giá các vùng chè shan tuyết ở một số tỉnh miền núi phía Bắc cùng đại diện VIRI/ VIRICO, công ty nhập khẩu của Nhật Bản đánh giá cao chất lượng chè Shan tuyết Tà Xùa. Theo yêu cầu của Công ty hàm lượng catechin của chè là 300mg/200cc (1500 mg/L, pha theo tiêu chuẩn 10gr lá trà khô /lit). Tuy nhiên, sau khi kiểm định thì lượng catechin của trà Shan tuyết Tà Xùa của VIRI/ VIRICO đạt mức 2,973 mg/lit, gần gấp đôi mức yêu cầu từ phía công ty của Nhật Bản. Catechin được biết đến là chất chống béo phì, giảm nguy cơ tim mạch và đặc biệt là phòng chống ung thư cũng như sự phát triển của các khối u. Công ty của Nhật rất vui mừng khi nhận được kết quả này và sẽ tiến hành các động thái phối kết hợp mạnh mẽ hơn nữa cùng VIRI/ VIRICO đưa sản phẩm chè Tà Xùa vào thị trường cao cấp của Nhật Bản.
Chè Tà Xùa của VIRI/ VIRICO thu hái từ những cây trà cổ thụ được trồng trên độ cao1.400-1.500m so với mực nước biển. Cả xã Tà Xùa có hơn 400 hộ thì gần một nửa trong số này là những hộ dân vùng chè. Những cây chè cổ thụ Shan tuyết Tà Xùa có dáng thấp, thân to, tán xòe rộng và chụm ở phía trên. Giống chè cổ này mọc tự nhiên, búp trắng cánh vàng, lá chè to hơn so với các vùng chè Shan tuyết cổ thụ khác. Búp chè sau khi chế biến vẫn còn một lớp lông tơ trắng gọi là tuyết chứa các vi chất rất có lợi cho sức khỏe. Chè Tà Xùa là loại chè sạch, được trồng, thu hái, chế biến hoàn toàn thủ công. Chính điều đặc biệt này khiến chè Tà Xùa có hương vị ngọt dịu và có mùi thơm rất lạ và được khách hàng hết sức ưu ái và trân trọng.
Qua chuyến khảo sát đánh giá các vùng chè shan tuyết ở một số tỉnh miền núi phía Bắc cùng đại diện VIRI/ VIRICO, công ty nhập khẩu của Nhật Bản đánh giá cao chất lượng chè Shan tuyết Tà Xùa. Theo yêu cầu của Công ty hàm lượng catechin của chè là 300mg/200cc (1500 mg/L, pha theo tiêu chuẩn 10gr lá trà khô /lit). Tuy nhiên, sau khi kiểm định thì lượng catechin của trà Shan tuyết Tà Xùa của VIRI/ VIRICO đạt mức 2,973 mg/lit, gần gấp đôi mức yêu cầu từ phía công ty của Nhật Bản. Catechin được biết đến là chất chống béo phì, giảm nguy cơ tim mạch và đặc biệt là phòng chống ung thư cũng như sự phát triển của các khối u. Công ty của Nhật rất vui mừng khi nhận được kết quả này và sẽ tiến hành các động thái phối kết hợp mạnh mẽ hơn nữa cùng VIRI/VIRICO đưa sản phẩm chè Tà Xùa vào thị trường cao cấp của Nhật Bản.
Cảm ơn quý công ty đã đồng hành cùng VIRI/ VIRICO phát triển thị trường cho loại chè đặc biệt này, đồng thời hỗ trợ cải thiện sinh kế cho bà con dân tộc H’mông còn gặp khó khăn ở vùng đất này.