VIRI's Blog

Chương trình “Phát triển nông nghiệp sinh thái cho các doanh nghiệp do phụ nữ làm chủ trong lĩnh vực Nông nghiệp xanh và Tuần hoàn tại Việt Nam” (Chương trình Eco Fair 2) do Liên minh Châu Âu hỗ trợ, Viện Nghiên cứu và Phát triển ngành nghề nông thôn Việt Nam (VIRI) cùng Công ty TNHH Sản xuất sạch hơn Việt Nam (VNCPC) phối hợp cùng Hội Nông dân các tỉnh Tuyên Quang, Bình Định, Kiên Giang tiến hành một số các  giải pháp hỗ trợ các công ty và hợp tác xã tại địa phương phát triển theo hướng sinh thái, tuần hoàn.

Nhóm giải pháp 1: Tăng cường chất lượng sản phẩm cây trồng, tăng kháng thể và hỗ trợ cải tạo đất.

• Sử dụng chế phẩm enzyme thảo dược cho cây trồng và vật nuôi
• Sử dụng chế phẩm kiềm thảo dược cho cây trồng và vật nuôi

Lợi ích: Tăng cường chất lượng sản phẩm cho cây trồng, tăng kháng thể, hỗ trợ cải tạo đất từng bước, đảm bảo năng suất cây trồng

Nhóm giải pháp 2: Xử lý rác thải hữu cơ thành phân bón

• Sử dụng chế phẩm vi sinh để xử lý rác thải hữu cơ thành phân bón

Lợi ích: Xử lý rác thải hữu cơ (phụ phẩm nông nghiệp) thành phân bón, góp phần quan trọng trong mô hình sinh thái, tuần hoàn

Nhóm giải pháp 3: Tăng cường thời gian bảo quản thực phẩm tự nhiên

• Sử dụng chế phẩm kiềm trong quá trình gia công chế biển
• Sử dụng vật liệu đóng gói

Lợi ích: Việc kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm theo phương pháp an toàn, không sử dụng hoá chất sẽ giúp sản phẩm có lợi thế trong khâu phân phối

Nhóm giải pháp 4: Phát triển sản phẩm chế biến nhằm nâng cao giá trị sản phẩm

• Phát triển các dòng sản phẩm chế biến cho thực phẩm (VD các sản phẩm chế biến từ cam tươi, các sản phẩm chế biến từ thịt)
• Phát triển các dòng sản phẩm từ nguyên liệu tự nhiên (VD hàng thủ công mỹ nghệ)

Lợi ích: Việc phát triển các sản phẩm chế biến giúp nâng cao giá trị sản phẩm, giảm việc phụ thuộc vào mùa vụ thu hoạch, thời gian bảo quản được dài hơn, việc tiếp cận thị trường đa dạng hơn

Nhóm giải pháp 5: Tư vấn các giải pháp tiết kiệm năng lượng và các nguồn tài nguyên (RECP)

• Đưa ra báo cáo các giải pháp tiết kiệm điện, nước, và các nguồn tài nguyên
• Lợi ích: Việc thực hiện các giải pháp RECP sẽ giúp đơn vị có một tầm nhìn tổng thể cũng như các giải pháp chi tiết để cân nhắc ứng dụng trong tương lai.

Nhóm giải pháp 6: Hỗ trợ thiết kế và in ấn bao bì và kết nối thị trường

• Hỗ trợ thiết kế hoặc nâng cấp bao bì hiện tại
• Hỗ trợ kết nối thị trường trong nước và quốc tế, đặc biệt là thị trường Châu Âu

Lợi ích: Phát triển bao bì bền vững nhằm tăng cường hình ảnh, thông điệp truyền thông cho sản phẩm.

Việc xuất khẩu sang thị trường quốc tế cho một số sản phẩm chọn lọc giúp nâng cao vị thế cho sản phẩm, mở rộng thị trường